ワインセラーとは一定した温度と湿度管理ができた上で、ワインが嫌う振動や過剰な光、乾燥などからワインを守り、飲み頃に熟成するまでの期間を最高の状態に保つ為の保管庫です。
ワインが大好きという方であれば、たくさんのコレクションをすでにお持ちで、そのワインを保管する最適な環境のワインセラーを探しているという方もいらっしゃることでしょう。
ワインは生きており非常に繊細なので、温度や湿度が適正に管理されている場所での保管を必要とします。ワインセラーは既にあるが手狭になってきたという方にもお勧めなのが、自宅にウォークインワインセラーを作ってしまうというご提案です。
ウォークインワインセラーをワインにこだわりのあるレストランなどで見かけたことがあるかもしれません。ウォークインワインセラーはデザインや温度・湿度調整はもちろんのこと、鑑賞をも楽しめるようにディスプレイ方法やライティングなどにもこだわりを反映できます。
ワインセラーはただワインを置いておけばよいというものではありません。置いてあるワインの置き方や本数などによって見え方が大きく違ってきます。中には自宅だけでなく別荘にもウォークインのワインセラーを置いているという方もいらっしゃいます。
最近ではワインセラーがオーダーメイドで作られており、自宅にあるスペースによってサイズや照明などを変えることができるものも登場しています。ワインセラーは温度・湿度管理が行き届いており、ワインが劣化したり酸化したりするのを防いでくれます。
またワインの大敵である紫外線をカットするガラスを使用することで、より一層ワインにとっての最高の状態を保つことが可能です。自宅にウォークインワインセラーを作るというのは少し勇気がいるかもしれませんが、自慢のコレクションを最高の状態で保存しておきたい方には、何本でも心置きなく最上級の保管ができるものがいいのではないかと思います。
